【藏尾ポークをまるごと一頭直送】本格欧風カレー専門店と、【商標登録:俺のとんちゃんからあげ】からあげ専門店を展開!

安全安心の取組み

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お客様に心ゆくまでおいしい物を楽しんでいただけるように、安心・安全な商品の提供に取り組んでいます。スタッフの手洗い消毒の徹底をはじめ、定期的な健康診断や髪・爪チェックといった細部に至るまで管理し、全員が高い意識を持って調理環境の維持に努めています。また、地産地消の推進により地元食材を仕入れ、新鮮なうちに調理することも心掛け、食の安全確保に力を注いでいます。

ケータリング事業においては、PL保険はもちろんのこと、お客様の安全を守る保険にも加入。イベント出店時には、食品衛生責任者を必ず1名在中されることを徹底しています。1事故5,000万円まで補償される食品営業賠償共済にも加入し、危機管理体制を整えています。

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